Crèmes fondantes et sans cuisson à l’amande et caroube (vegan)
Vous l’aurez compris : pour le dessert, je suis une adepte des crèmes ! Simples à réaliser, réconfortantes, gourmandes et onctueuses, on peut en imaginer réaliser à tous les goûts. La version que je...
View ArticleTarte aux fraises, crème glacée à la banane (vegan)
Ce dessert, je l’ai réalisé pour les 32 ans de mon mari, le 1er juin dernier. Comme beaucoup, mon mari raffole des fraisiers. Aussi, pour son anniversaire, j’essaye toujours de concocter un dessert à...
View ArticleBeurre d’abricots à la lavande (vegan)
Il y aurait tant à dire sur cette recette…! Par où commencer ? En juin dernier, je suis allée saluer Maylis et son mari Colas, deux jeunes chefs vegan de talent, chez Dune, rue Keller à Paris, un...
View ArticleCrèmes crues au sarrasin, chia et thé matcha, coco, pistaches et canneberges...
Lorsque je vivais en ville, je faisais souvent mes courses chez Naturalia, une chaîne de magasins bio que j’apprécie beaucoup. C’est pourquoi, lorsque l’enseigne m’a mis au défi de réaliser une recette...
View ArticleFrangipane crue (vegan)
Dimanche dernier, alors que je confectionnais une galette des rois pour mon mari, à l’occasion de l’Épiphanie (mais aussi et surtout parce que la galette des rois est une obligation conjugale inscrite...
View ArticlePurée de fruits pour réveil vitaminé (vegan)
Aujourd’hui, je vous propose un réveil très simple, et tout en douceur, pour faire le plein de vitamines dès le réveil, et aider votre organisme à émerger sans trop le brusquer. Saviez-vous que le...
View ArticleCrèmes aux pruneaux et à l’orange (vegan)
Ma deuxième recette filmée fait partie d’un thème qui me touche et dont j’ai déjà abordé le sujet avec vous : le ventre et digestion ! Je souhaitais l’accompagner de trucs et astuces qui m’aident au...
View ArticlePetites crèmes express aux graines de chia, coco et cacao (vegan)
Aujourd’hui, je vous livre une recette que je réalise souvent, et que je sers à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, pour le goûter, en guise de dessert le midi ou le soir… C’est que mes...
View ArticleChocolats maison à la noix de coco (vegan)
Dans deux jours, les cloches déposeront des chocolats dans les maisons et les jardins… Youpiii !! Pâques, c’est un des moments de l’année que je préfère ! Car en plus de s’offrir des chocolats, on...
View ArticleCrèmes à l’avocat, banane et cacao cru (vegan)
Aujourd’hui, je fais simple mais délicieux !! La première fois que j’ai réalisé cette recette, c’était pour le petit-déjeuner, chez ma maman. J’ai attrapé quelques trucs dans le compotier et les...
View ArticleIrrésistible verrine pour la fête des mères : crumble sans gluten, crème de...
Puisque c’est la fête des mères dans quatre jours, j’avais envie de vous proposer un dessert tout simplement incroyable. Et le mot est faible. Comme vous pouvez le voir, je suis très fière de mes...
View ArticleCrèmes crues à la pêche (vegan)
J’étais partie pour faire un smoothie et puis j’ai changé d’avis en cours de route !! Cette recette de crèmes crues à la pêche (ou nectarine/brugnon) est idéale pour utiliser des fruits qui s’abîment....
View ArticleCrumble léger sans gluten {ou cobbler express} aux mûres, aux farines de riz...
Le mois dernier, je vous ai parlé des mûres ramassées par mon mari à quelques pas de chez nous. Après les avoir mises à l’honneur dans un gâteau aux mûres, citron, pavot et coco puis un flan végétalien...
View ArticleFlans au chocolat sans œuf (vegan)
Si certains gourmands clament haut et fort qu’il n’y a « pas de saison pour le chocolat », mon expérience me fait dire que les premiers mois de l’année se prêtent parfaitement bien aux pauses...
View ArticleCobbler aux pêches sans gluten (vegan)
Avec le clafoutis, le cobbler est l’un de mes desserts préférés d’été. Cousin germain du crumble, il est encore plus gourmand car il contient plus de pâte… cachant les fruits cuits qui constituent sa...
View ArticleCrème crue au chocolat express {à tartiner ou non} (vegan)
Cette recette toute simple et toute rapide (on parle de 2 minutes montre en main !!) est née d’une envie soudaine de plaisir chocolaté. Composée de cinq ingrédients que j’ai toujours sous la main, ma...
View ArticleCrème brûlée simplissime (vegan)
Je vous ai déjà proposé une recette de ce type sur mon blog, avec de la poire pour un côté encore plus gourmand et fruité… Seulement voilà, depuis que j’ai un chalumeau, que j’ai acheté d’occasion, je...
View ArticleMon sixième livre papier : « Passionnément vegan » {et sa recette de mousse...
Et de six les amis !! Danse de la joie. Rouge aux joues. Parade de paon. Ouf de soulagement. Cris d’excitation. « Passionnément vegan » est là ! Le contexte « Passionnément vegan » vous fera découvrir...
View ArticleMoelleux à l’amande individuels sans gluten, beurre et farine (vegan)
Quelle difficulté à trouver un titre pour ce dessert/encas !! Ce sera donc “moelleux à l’amande individuels sans gluten, sans beurre et sans farine”, un titre d’article qui me fait chantonner “sans...
View ArticleYaourt de soja maison aux flocons et aux graines (vegan)
Aujourd’hui, je vous livre une recette toute simple tirée de mon dernier ouvrage “Le grand livre de l’alimentation végétalienne : Le mode d’emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques...
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